Eggepanne m/ cottage cheese – LCHF dag XLIII (veiedag)


God kveld, i dag var det veiedag igjen har gått ned -0,5 kg tilsammen – 3,3 kg siden oppstart 20.08.16 – så det går ikke akkurat fort men sånn er det når man er 40+ da sirrer kiloene mye hardere. Har gått meg en tur i dag ellers stille og rolig.

Ønsker dere en fortsatt fin kveld og god helg, nå skal jeg se på boksekampen mellom Cecilia Brækhus og Anne-Sophie Mathis fra Oslo spectrum. Og det varte jo ikke lenge – heia Brækhus 🙂

~

Frokost

1 bolle lavkarbo granola med mandelmelk

~

Lunsj

1 beger Skyr med blåbær

~

Middag

Eggepanne med cottage cheese – 2 pers

14520361_1088699564541180_3193985396004488037_n

4 egg
1 dl cottage cheese
salt & pepper etter smak
smør til steking
6 cherrytomater
2 ss purreløk
2 ss grønn paprika
litt revet Jarlsberg ost på toppen

Slik gjør du:

Visp lett sammen egg, cottage cheese, salt og pepper.

Smelt smøret i en stekepanne. Skru ned temperaturen til middels varme, og hell i eggeblandingen. La eggeblandingen stivne noe.

Del tomatene i to, skjær purreløken i strimler og skjær paprikaen i biter. Legg tomat, purreløk og paprika på eggeblandingen.

La eggepannen stivne helt, gjerne under lokk, og server.

Smakelig måltid ❤ jeg hadde et lavkarbo rundstykke til.

~

Kvelds

1 lavkarbo rundstykke med hvitost og paprika

~

Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt

~

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s