Sunnere julebakst – lavkarbo kokosmakroner

Lavkarbo kokosmakroner – 16 stk

4 eggehviter
200 g kokosmasse
150 g Sukrin melis
1 ts ekte vaniljepulver

Slik gjør du det:

Bland alle ingrediensene godt sammen i en kasserolle, og varm opp i noen minutter til søtningen smelter og det blir en seig masse. Den skal ikke koke, så pass på at det ikke blir for varmt.

Når den er ferdig lager du topper på en bakeplate ved hjelp av et par skjeer og setter i ovnen på 200 C i ca 7 min til de har blitt gyllenbrune.

Ta dem forsiktig over på en rist og la de avkjøles helt før du legger dem i en kakeboks.

Happy baking ❤

~