Kategori: tilbehør

Hei og god fredagsmorgen til dere 🙂 I går lagde jeg yummy Memphis mini ribs fra Coop serien Street Food, jeg hadde løkringer, hicory saus og deilig slaw til. Makan til mørt kjøtt skal man lete lenge etter, jeg kommer til å kjøpe det igjen senere også:) Oppskriften på slawen finner dere under her ->

Ønsker dere en fortsatt fin dag og riktig god helg ❤

~

Coleslaw med lime og reddiker

1/2 mellomstort hode nykål, finsnittes
1 pk reddiker, skjæres i tynne skiver med mandolin
1 dl lettrømme
1 ss honning
1/2 lime, juicen og zesten fra denne
1 ts eplecider eddik
Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:

Bland sammen rømme, honning, lime og eplecider eddik. Brett inn kål og reddiker, slawen skal være lett dekket med sausen. Smak til med salt og pepper.

La slawen stå i kjøleskapet minst 1/2 t for servering.

Siden kjøttet skal stekes 25 min ville jeg satt på ovnen og startet med slawen. Denne slawen passer jo fint til annen grillmat enn spareribs også.

Smakelig måltid ❤

~