Sangria oppskrifter – smak av sommer <3

Jeg fikk dilla på Sangria da jeg var på Gran Canaria med noen venner for et par år siden.

Her kommer noen oppskrifter:

Hvit Sangria

6 kopper Chardonnay eller Sauvignon Blanc
1/4 kopp sukker
1 kopp hvit drue juice
En moden nektarin, skrelles og skjæres i tynne båter
En mandarin, finsnittet
1 kopp stenfrie hvite druer, halvert
1 kopp club soda

Slik gjør du:

Ta en stor glassbolle eller mugge, rør sukkeret ut i vinen til sukkeret er oppløst. Tilsett de øvrige ingrediensene, unntatt club soda, og bland godt. Sett bollen/maggen i kjøleskapet og la sangriaen trekke i minst en time (og opp til 4 timer). Den blir bedre desto lengre den står. Like før servering, rør inn club soda og isbiter.

Sparkling Sangria

1 kopp kirsebær, skrelles og deles i to
1 kopp blåbær
1 kopp bringebær
1 kopp jordbær, deles i fire biter
1/2 kopp hakket nektarin
1/3 kopp brandy
1 kopp aprikos nektar, avkjølt
1 flaske cava, avkjølt

Slik gjør du:

Kombiner de første seks ingrediensene i en stor mugge, og sett i kjøleskapet i minst 2 timer.
Rør i 1 kopp nektar og musserende vin. Serveres umiddelbart. Pyntes med mynteblad.

Spansk Sangria

2 flasker rødvin
3 kopper aprikos nektar
2 små appelsiner, halveres og skjæres i tynne skiver
2 sitroner, halveres og skjæres i tynne skiver
2 plommer, halveres, skrelles og skjæres i tynne skiver
10 grønne druer, deles i to
3 kopper Selters eller Club soda
Isbiter til servering

Slik gjør du:

Rør sammen vin, aprikos nektar, appelsiner og sitroner i en mugge. Dette kan lages inntil 5 timer før servering, la det stå tildekker i romtemperatur. Rett før servering legger du i plommer og druer, rør inn Selters/Club soda, hell sangria over isen i glass.