Fordeler med juicing

«Det er makt i juicen!» er et uttrykk skapt av fitness guru Jack LaLanne, som forfektet juicing som en komponent til god helse. Juicepressing har blitt fremmet som en nøkkel til god ernæring i mange år. Den har vært brukt som en måte å supplere en sunn diett, for å rense kroppen for giftstoffer og for å lindre visse helseplager. Juicing er en viktig medspiller til optimal helse, mental skarphet og livgivende energi – helt naturlig, i hver eneste dråpe frukt, grønnsaker og bær. Det finnes utallige helsebringende fordeler ved å spise/drikke friske naturprodukter. Noen eksempler er opprettholdelse av elektrolyttbalansen etter trening og svette, rensende på lever, kreftforebyggende, godt for fordøyelsen, bra for immunforsvaret, godt for blodet og mye mye mer.

Jeg fikk en koselig mail fra ei tidligere nabo i dag, og jeg deler noe av den med dere.
Hun har juicet mer eller mindre hver dag i 1,5 år, hun startet i fjor sommer fordi hun ville forsøke noe alternativt for psoriasisen sin. Hun har hatt psoriasis i mange år, men for fire år siden fikk hun voldsomme utbrudd som viste seg å komme av at jeg var boreliasmittet. Hun har en type psoriasis som kommer på fotsålen og i håndflaten. Etter å ha lest en blogg om en dame som hadde juicet agurk og fikk så glatt og myk hud hver gang hun drakk det, så forsøkte hun det og har fortsatt siden. En agurk, et eple og en bit ingefær daglig. Og det hjelper! Hun er bedre nå enn på mange år. I forrige uke fikk hun diaré, og hun var helt overbevist at det var eple eller agurker som var årsaken, uten at hun har bevis for det… Jeg vasker alltid frukten godt og skubber med børste. Søsteren hennes har vært på Juicekurs og hun kom med tipset å legge grønnsakene og frukten i vann tilsatt eddik i ca 15 minutter før man juicer/blender dem.Har sett en artikkel i KK om at man bør gi enkelte grønnsaker et oppkok før man spiser dem pga dette.
http://www.kk.no/926026/bruker-du-sukkererter-i-salaten

Juiceterapi – er den mest effektive måten for å bringe tilbake god helse og restituere kroppen. Basert på healthlibrary.com, ser du her noen av de juicene du kan prøve mot diverse lidelser:

Sår hals – aprikos, druer, sitron, ananas, sviske, tomat, gulrot og persille.
Hodepine – druer, sitron, gulrot, salat og spinat.
Forkjølelse – sitron, appelsin, grapefrukt, ananas, gulrot, løk, selleri og spinat.
Influensa – aprikos, appelsin, sitron, grapefrukt, ananas, gulrot, løk og spinat.
Allergier – aprikos, druer, gulrot, rødbeter og spinat.
Øyesykdommer: aprikos, tomat, gulrot, selleri, persille og spinat.
Forstoppelse – eple, pære, druer, sitron, gulrot, rødbeter, spinat og brønnkarse.
Diabetes – sitrusfrukter, gulrot, selleri, salat og spinat.
Kviser/akne – druer, pære, plomme, tomat, agurk, gulrot, potet og spinat.
Astma – aprikos, sitron, ananas, fersken, gulrot, reddik og selleri.

Andre gode tips:

Drikk juicen umiddelbart etter at du har laget den.
Benytt kun friske modne frukter og grønnsaker.
Benytt bare så mye frukt og grønnsaker som du trenger til det direkte forbruket.
Oksidasjon skjer raskt i frukt og grønnsaker når du gjør dem om til juice. Hvis du lagrer dem for lenge de kan miste medisinsk verdi. For eksempel epler blir raskt brune
Tilsett vann hvis juicesaften er for søt, spesielt gjelder dette for diabetikere.

Da gjenstår det bare å lage din favoritt juice!