17 mai brunch forberedelser – del I

I dag har jeg handlet litt forskjellig til 17 mai brunchen. Serviettene er fra Kremmerhuset, tallerkene fra Standard og resten fra Nille.

Nå har jeg cupcakes i ovnen, her oppskriften på selve cupcakene har ikke bestemt meg for frosting enda tror det blir sjokolade det passer vel best med Non stop. Smart trekk av Freia å lage en pose i fargene rødt/hvitt og blått.

Cupcakes
10-12 stk, jeg brukte store former i blått og hvitt fra Nille

2 egg
2 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
50 g smør
1 dl melk

Slik gjør du

Pisk sammen egg og sukker til eggedosis. Bland i mel, bakepulver og vaniljesukker. Smelt smøret. Bland i melk og smeltet smør i røren. Fyll formene halvfulle, bruk skje eller bruk cupcake dispenser fra wwww.bakeshop.no

Stek cupcakene på 200 grader i 10-12 minutter. Avkjøl på rist.

Nå har jeg mocca cupcakes i ovnen også, samme oppskrift som over med unntak av 1 ts vaniljesukker, 1 shot espresso, 2 ss bakekako og 1 dl mandelmel.

Jeg har prøvesmakt en og de ble veldig gode asså:))