Heisann, håper dere har hatt en fin ukeså langt 🙂 Jeg møtte tanten min fra sunnmøre i dag og vi spiste deilig lunsj på Olivia, passet jo greit at jeg kunne ta en karbodag.
Liker at denne dietten kan tilpasses etter hvilke planer man har, og at man ikke må avstå fra alt passer meg perfekt.
Ønsker dere en fortsatt fin kveld ❤
~
Frokost
1 bolle lavkarbo granola med mandelmelk
~
Lunsj
Omelett med bacon og brokkoli med salat og en skive foccacia + en 0,4 pils
~
Middag
Chorizo- bønnegryte med avokadokrem – 3-4 pers
200 g Chorizo pølse
1 gul løk
1 fedd hvitløk
1 grønn paprika
1 ss olivenolje
1 ts chipotle, røkt paprikapulver
1 boks hakkede tomater
1/2 squash
1 grønnsaksbuljongterning, blandes i 1/2 dl vann
1 boks kidneybønner
salt & pepper
1 stor avokado
1 ss sitronsaft
1 fedd hvitløk
1/2 dl rømme
Slik gjør du det:
Kjøttgryte
Skjær pølsen i små terninger eller strimle pølse som er skåret i skiver. Hakk løk og hvitløk, rens og skjær paprikaen og squashen i terninger.
Brun pølser, løk, hvitløk og paprika i olje. Rør inn paprikapulver mot slutten.
Tilsett tomater, buljongterning og vann og la det småkoke under lokk i ca. 20 min.
Rør bønnene inn i gryten og la den koke videre et par min.
Smak til med salt & pepper.
Dryss over hakket bladpersille og ha en klatt avokadokrem på toppen.
Avokadokrem
Mos avokadokjøttet med sitronsaft og rør inn de øvrige ingrediensene.
Smakelig måltid ❤
~
Kvelds
1 lavkarbo rundstykke med ost og paprika
~
Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt
~
Mary Loves The Little Things 