Lavkarbo diett – dag VIII (veiedag)

Aww, for en deilig sommerdag 🙂 synd at sommeren er på hell.

Jeg liker høsten også siden det er så vakre farger, men jeg blir skikkelig værsjuk når det er kaldt og rått, verker i muskler & ledd.

Jeg skal møte ei venninne i dag, blir deilig å sitte ute å kose seg i dette været. Blir nok litt vin eller annet, så dette er denne ukens karbo-dag.

Da er min første uke på lavkarbo diett gjennomført, var på vekten i dag, og jeg hadde gått ned – 1,4 kg på en uke. Hadde håpet å gå ned mer, men jeg hadde jo en karbo dag på mandag med øl- og akevitt smaking så bør vel være fornøyd 🙂 Det er viktig for meg at jeg kan være med på ting, selv om jeg ønsker å gå ned i vekt.

Ønsker dere en deilig lørdag ❤

~

Frokost

Sjokolade chia pudding med chili

1 liten boks kokosmelk (175 ml)
3 ss chia frø
2 ss rawkakao
1 dæsj stevia
1/4 ts tørket og knust chili

Slik gjør du

Bland sammen ingrediensene, rør rundt med en skje til det begynner å tykne, eller så kan du også blande det i en shaker. Hell massen i en skål og la den stå minst en time i kjøleskapet for å tykne.

Toppes med bær etter smak, jeg brukte bringebær.

~

Chia  – er en av planterikets rikeste kilder til omega-3, det har høyt proteininnhold og er rikt på kalsium og antioksidanter.

Kakao – når de rå kakaobønnene ikke blir varmet opp beholder de all næringen sin. Raw kakao er supersunt, det inneholder mye antioksidanter, magnesium, aminosyren Tryptofan øker avspenningen og fremmer bedre søvn, og PEA er et adrenalin liknende stoff som skapes i hjernen og som frigjøres når vi er forelsket. Kakao for gledens, helsa og hudens skyld ❤

~

Lunsj

Lavkarbo pasta med tomatsaus med aromasopp, chili, paprika, frisk basilikum & soltørkede tomater, parmesan på toppen

~

Middag

Eggepanne med cottage cheese – 2 pers

4 egg
1 dl cottage cheese
salt & pepper etter smak
smør til steking
6 ss små plommetomater, eller tomat som man har fjernet innmaten i
2 ss våtløk i strimler
2 ss paprika i biter
litt mozzarella ost på toppen

Slik gjør du:

Visp lett sammen egg, cottage cheese, salt og pepper.

Smelt smøret i en stekepanne. Skru ned temperaturen til middels varme, og hell i eggeblandingen. La eggeblandingen stivne noe.

Del opp tomatene, skjær vårløken i strimler og skjær paprikaen i biter. Legg tomat, vårløk og paprika på eggeblandingen.

La eggepannen stivne helt, gjerne under lokk, og server.

Smakelig måltid ❤ jeg hadde et Lavkarbo rundstykke til.

~

Kvelds

1 lavkarbo rundstykke med hvitost & paprika, 1 nektarin

~

I tillegg så tok jeg en Ginger ale og en halvliter øl, da jeg møtte noen venninner på Grønland, vi satt ute å koste oss i sola på Oslo Mekanisk 🙂

~

 Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt

~