Lavkarbo – grove rundstykker m/ ost

Heisan, da er jeg på min sjuende dag på lavkorbo diett, og er fortsatt i god form.

Googlet for å finne en oppskrift på grove rundstykker og synes denne hørtes spennende ut. Oppskriften fant jeg på Mammalivet.

Ønsker dere en riktig god helg ❤

~

Lavkarbo – grove rundstykker med Parmesan

150gram tyrkisk yoghurt/ rømme (ikke lettvariant!)
4 egg
4ss olje
2 ts bakepulver
20gr linfrø
50gr solsikkefrø
70gr sesamfrø
70gr kruskakli
1 ts fiberhusk /psyllium husk
4 ss finrevet parmesan

Og så litt egg og melkeblanding til å pensle med.
Pluss litt ekstra parmesan og evt. gresskarfrø (hvis du liker det) til å strø over.

Slik gjør du:

Sett ovnen på 180 C. Pisk eggene med en gaffel. Sett til sides noen få ss egg til pensling. Bland så inn olje og yoghurt i eggene.

Bland alt det tørre i en egen skål.

Bland vått i tørt og la deigen svelle i 5 min.

Kle en stekeplate med bakepapir. Ta vann på hendene og form deigen til 6 like store rundstykker og ha dem på stekeplaten.

Ta fram eggeblandingen som du satte til sides, ha et par ss melk oppi den, og pensle rundstykkene godt. Strø litt revet parmesan og evt. gresskarfrø over. Stekes i ca 25 min midt i ovnen.

Happy naking ❤

~

Jeg brukte rømme og hadde på litt havregryn på toppen, hadde ikke gresskarkjerner i skuffen.

~

Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt