Stikkord: lavkarbo biff med champignon

God ettermiddag, håper det står bra til 🙂 Jeg har gått meg en lengre tur i dag langs Akerselva, greit å ha det unnagjort før det skal begynne å hølje ned.

Ønsker dere en fortsatt fin kveld ❤

~

Frokost

1 bolle lavkarbo granola med mandelmelk

~

Lunsj

2 lavkarbo rundstykker, et med smilende egg og et med ost og skinke

~

Middag

Lavkarbo biff med champignon og løk i fløte – 2 pers

300 g biffkjøtt i strimler
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ss margarin til steking
1/2 gul løk finhakket
8 stk fersk champignon i skiver
2 dl matfløte
1 dl vann

Slik gjør du:

Skjær løk og sjampinjong i båter.

Krydre biffstrimlene med salt og pepper. Stek strimlene raskt i varm stekepanne med margarin i ca. 3 min. Legg kjøttet over på en tallerken, mens du steker løk og sjampinjong til det blir lysebrunt.

Ha kjøttet tilbake i panna og tilsett fløte og vann. La dette trekke på svak varme til sausen tykner litt, ca. 10 min.

Smak eventuelt sausen til med mer salt og pepper. Ha litt friske urter på toppen, jeg hadde basilikum, men det hadde nok passet bedre med frisk timian.

Smakelig måltid ❤

~

Kvelds

1 lavkarbo rundstykke med ost og skinke

~

Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt

~