Heisann, håper det står bra til og at dere har hatt en fin helg så langt.
Er litt stolt i dag siden jeg er Nr 1 på mytastenor.com sin toppliste over lagrede blogger.
Det er noen dager siden jeg blogget sist. Har hatt det litt travelt med å fikse til bursdagsfesten min som jeg hadde i går m.m Var skikkelig koselig å feire med gode venner langt ut i de sene nattetimer, lagde deilig kyllinggryte med aprikos og mandler, eltefritt brød med rugflak og gulrotkake.
Her finner dere oppskriften til kyllinggryten -> kyllinggryte med aprikos og mandler
Har gått meg en tur i dag, men det var skikkelig glatt og ganske kjølig.
Håper dere har hatt en fin helg så langt, og fortsatt god søndag til dere ❤
~
Saftig gulrotkake med kremostglasur – rund form 24 cm
4 egg
2,5 dl sukker
3,5 dl dl hvetemel
3 ts malt kanel
1 ts malt kardemomme
1 ts malt muskatnøtt
2 ts natron
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl smeltet meierismør eller Bremykt
4 dl fint reven gulrot
Frosting
200 g Philadelphia ost eller annen naturell kremost
50 g meierismør eller Bremykt
200 g melis
saften fra 1/2 sitron
Slik gjør du det:
Forvarm ovnen til 180 C.
Pisk sammen egg og sukker til eggedosis. Mel blandes med krydder, natron og vaniljesukker.Smelt smøret på middels varme, og tilsett vekselvis mel og smør i eggedosisen. Vend forsiktig inn revne gulrøtter til slutt.
Ha deigen i den smurte formen, og kle gjerne bunnen med bakepapir.
Kaken stekes på rist midt i ovnen i ca 50 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstek). Avkjøl kaken helt i formen.
Til glasuren piskes romtemperert kremost sammen med mykt smør, melis og sitronsaft.
Ta kaken ut av formen og dra av bakepapiret fra undersiden. Sett kaken på et passende fat og dekk den med ostekremen.
Jeg hadde litt hakkede aquavittbrente mandler på toppen.
Happy baking ❤
~
Mary Loves The Little Things 
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.