Squash lapper, vegetarburger – LCHF diett dag LXVIII


Hei, og god onsdag til dere. Håper det står bra til, jeg er fortsatt skikkelig slapp og sliten.

Har fått gått meg en lang tur i dag også.

Ønsker dere en fortsatt fin ettermiddag 🙂

~

Frokost

Squash lapper – 3 stk

14681642_1110073472403789_8724275286007926755_n

1/4 medium stor squash
1 sjalottløk
2 egg
3 ss maismel
1 ss cottage cheese
salt og pepper
smør eller olje til steking

Slik gjør du:

Start med å grovraspe squashen på et rivjern. Ha den raspede squashen over i et dørslag og la det renne av seg i 15–20 min. Skvis så ut all væsken.

Finhakk sjalottløken og bland den godt sammen med squashen før du heller over lettpisket egg, cottage cheese og maismelet. Bland godt sammen. Salte og pepre etter smak.

Stek passe store lapper på medium varme i en teflonpanne med litt smør/olje og snu dem når de begynner å boble litt. Ikke lag for store lapper for da blir de vanskelig å snu.

Jeg hadde tomater og frisk koriander til, men man kan jo også ha salat, tzatziki og rødløk til f.eks.

Smakelig måltid ❤

~

Lunsj

1 beger Skyr med blåbær

~

Middag

Vegetarburger av kikerter – 2 pers

14581384_1110423805702089_5089147763120756992_n.jpg
1 1/2 passe stor gulrot
1 1/2 pk kikerter
1 fedd hvitløk
1/2 fersk rød chili
1 ts frisk koriander
salt & pepper
1 ss xtra virgin olivenolje

Slik gjør du:

Skrell og rasp gulrot og hvitløk. Sil av vannet på kikertene og kjør de grovt i en blender. Bland alt med hakket koriander, chili og olivenolje. Smak til med salt.

Form til burger og stek de brune i en stekepanne med litt olje.

Jeg hadde salat med tomat, fetaost og mais til.

Smakelig måltid ❤

~

Kvelds
 1 bolle lavkarbo rundstykke med ost og paprika

~

Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt

~

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: