Heisann, da er jeg ajour igjen dette er dagbok fra i dag.
Håper dere har hatt en fin dag, nå er det snart helg igjen 🙂
Ha en fortsatt fin kveld ❤
~
Frokost
1 lavkarbo rundstykke med kokt egg, salat og tomat
~
Lunsj
1 Skyr Sitrongnist
~
Mellommåltid
1 pk Polly småsulten, nøttemiks
~
Middag
Pytt i panne med bacon – 2 porsjoner
1/2 rødløk, finhakkes
1/2 purre, skjæres i skiver
1 fedd hvitløk, finhakkes eller presses
1 stor søtpotet kokes til al`dente og skjæres i terninger
1/2 squash, skjæres i passe store biter
100 g bacon i terninger
havsalt og sort pepper etter smak
1 klype chipotle, røkt paprika
smør eller nøytral olje til steking
1 stekt egg pr pers
Slik gjør du:
Forbered alle grønnsakene og krydre potetene med salt og pepper.
Sett en dyp og vid panne på litt over middels varme og tilsett et par spiseskjeer smør og samme mengde nøytral olje. Når fettet er varmt har du i bacon, poteter, løk og hvitløk og lar dette frese godt i pannen. Pass på varmen så det ikke blir brent. Dryss på paprikapulver og krydre med mer salt og pepper. Når potetene begynner å få farge tilsetter du squash og purreløk og vender alt godt sammen men ikke rør, da kan retten lett bli litt grøtete.
Stek eggene i en liten panne ved siden av. Anrett maten med egget på toppen og ha på litt chipotle eller friske urter.
Smakelig måltid ❤
~
Kvelds
1 bolle lavkarbo granola med mandelmelk
~
Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt
~
Mary Loves The Little Things 