Squash «pasta» m/kjøttsaus & Avokado sjokoladepudding – LCHF diett – dag LXXXII


Heisann, håper dere har hatt en fin uke så langt. Jeg er fortsatt på etterskudd, dette er søndagens dagbok.

Ønsker dere en fortsatt fin dag❤

̃

Frokost

1 bolle lavkarbo granola med mandelmelk

̃

Lunsj

1 beger byggrynsgrøt med blåbær

̃

Middag

Squash «pasta» med kjøttsaus

15170815_1146105485467254_6942641754095156740_n

1/2 squash strimles med spiralizer eller finstrimle den

Tomatsaus
200 g karbonadedeig
2 ss olje
1 fedd finhakket hvitløk
1 stk finhakket løk
1 boks knuste hermetiske tomater
2 ss tomatpuré
1 ts sukrin
1 dl grønnsaksbuljong (utblandet)
2 ss finhakket frisk basilikum
12 ts salt
12 ts pepper

Slik gjør du:

Ha i hvitløk og løk, og stek på middels varme til løken er myk og har fått fin farge. Tilsett karbonadedeig, tomater, tomatpurè, sukrin og kjøttbuljong. Kok opp og la sausen trekke på svak varme i 20-30 min. Tilsett urter etter smak og smak til med salt og pepper.

Gi squashen et rask oppkok og sil av vannet. Du kan velge om du vil blande «pastaen» med sausen eller helle sausen over pastaen, ha på litt revet parmesan.

Buon appetito ❤

̃

Kvelds

Avokado og sjokoladepudding – 2 porsjoner

15179104_1146214535456349_6336669689093634586_n

3 modne – avokadoer
1/2 dl råkakao pulver
4-5 ss kokosmelk
1 ts vaniljeekstrakt
1 ss Cocosa
2 ss Sukrin melis

Slik gjør du det:

Bland avokado, kakaopulver, kokosmelk, vaniljeekstrakt(eller vaniljesukker), kokosolje og honning i en blender eller med stavmikser. Blend på høy hastighet i ett minutt eller til blandingen er helt glatt.

Hell blandingen over i dessertglass og la dem avkjøles i minimum 30 min.

Jeg toppet min pudding med bringebær og et lett dryss av melis.

Nyt !!!

̃

Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt

̃

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: