Heisann, litt på etterskudd her – slet med å få ladet PCen min, men nå er den heldigvis i orden. Dette er dagbok fra søndag 🙂

~

Frokost

Cottage cheese lapper med bringebær og agave

14657371_1101427953268341_1012674894307634597_n

2 egg
2 store ss cottage cheese
4 ss lettkokte havregryn
litt salt
1/2 ts bakepulver

bringebær
agave sirup

Slik gjør du:

Bland sammen ingrediensene (for en jevnere røre bruker du en stavmikser/blender) og la røren svelle i noen minutter.

Ha litt olje eller smør i sekepannen, og stek passende store lapper på middels varme. Hvis du lager dem for store kan de ble vanskelig å snu, jeg lagde tre stk.

Legg lappene på en tallerken og topp dem med litt bringebær og agave sirup.

Smakelig måltid❤

~

Lunsj

1 beger Fjordland byggrynsgrøt med blåbær

~

Middag

Chili con Carne – 2 porsjoner

14642151_1101701859907617_5896482339744301675_n

400 g kjøttdeig/karbonadedeig
1 ss nøytral olje til steking
1 boks favabønner
1/2 stor rød paprika
1/2 squash
1 stk gul løk
1 fedd hvitløk
1 ss spisskumin
1 fersk rød chili eller 1 ts tørkede chili flak
1 ts chipotle (røkt paprika)
1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpurè
1 dæsj stevia
salt og pepper

Slik gjør du:

Finhakk chili, hvitløk, løk og kutt paprika og squash i terninger.

Varm opp oljen i en stekepanne (gjerne en med lokk da det skal kokes en stund).

Stek karbonadedeigen god, tilsett hvitløk, chili, løk, gulrot, paprika og spisskumin. La dette steke på middels temperatur i noen minutter. Tilsett så tomatpurèen og stek litt til. Ha så i hakkede tomater og spe på med ca 2 dl vann. La dette småkoke i 25-30 min.

Tilsett så bønnene. Kok ca 5-10 min til. Smak til med stevia, salt og pepper.

Serveres med en klatt lettrømme eller kesam om ønskelig.

Smakelig måltid ❤

~

Kvelds

1 lavkarbo rundstykke med banan i skiver

~

Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt

~

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: