Heisann, håper det står bra til:) Deilig med helg igjen, det begynner å bli ganske kaldt ute nå – så jeg får vel finne frem litt vinterklær igjen.
Jeg har fått gått meg en lengre tur i dag også. Jeg er fortsatt i fin form, nå er det åtte uker siden jeg startet på lavkarbo diett. I morgen er det veiedag igjen.
Ønsker dere en fortsatt fin kveld og god helg 🙂
~
Frokost
1 bolle lavkarbo granola med mandelmelk
~
Lunsj
1 beger Skyr med blåbær
~
Middag
Spicy gryterett med bacon, champignon og erter – 1 pers
Brukte rester av tomatsausen fra i går, tilsatte 70 g bacon (1/2 pk), 1 gulrot, en neve frosne erter og 5-6 små friske champignon. Jeg hadde quinoa til.
Tomatsaus
1 boks hakkede tomater av god kvalitet
1 ss tomatpurre
1/2 gul løk, finhakkes
1 fedd hvitløk finhakkes
Slik gjør du:
Hell tomatene i en gryte sammen med løk og hvitløk.
La det småkoke til du har en tykk saus, ca. 30 min. Smak til med salt og pepper og en dæsj stevia. Bruk gjerne en stavmikser og kjør sausen glatt om du ikke liker tomatbiter i sausen din.
Jeg kuttet grønnsakene og bacon i biter og tilsatte dette i sausen i sammen med litt vann, erter og smakte til med mer krydder. Kokte quinoa etter anvisning på pakken.
Smakelig måltid ❤
~
Kvelds
Dukan pannekake med bringebær til – 2 små
1 1/2 ss havrekli
1 egg
1 1/2 ss kremost
litt salt
en dæsj vanilje stevia
litt olje til steking
Slik gjør du:
Pisk sammen havrekli, egg, stevia, kremost og salt. Stek to små pannekaker i en teflonpanne. Ha eventuelt noen få dråper olje i pannen først.
~
Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt
~
Mary Loves The Little Things 