Heisann, håper det står bra til. Da er jeg på min trettende dag på lavkarbo diett, fortsatt i fin form. I dag syklet jeg tur/retur Rodeløkka – Malmøya  i finværet, ca 1 1/2 t så det var jo en fin tur 🙂

Da er jeg endelig ajour igjen, dette er dagbok fra i dag.

Ønsker dere en fortsatt fin dag ❤

~

Frokost

Lavkarbo granola med aprikos & tranebær og naturelle yoghurt

14141559_1061789843898819_8238063145297382957_n

Her finner  dere oppskriften -> Lavkarbo granola

~

Lunsj

1 beger go morgen yoghurt naturelle med nøttecrûsli

Middag

Lavkarbo pasta med vegetarisk «kjøttsaus»

14192558_1062075077203629_1491914200130948291_n

Lavkarbo pasta
4 egg
125 gr philadelphia/kremost
1/2 dl fiberhusk

200 g soya «kjøttdeig2 jeg brukte Hâlsons kôk

Tomatsaus
2 ss olje
1 båt finhakket hvitløk
1 stk finhakket løk
1 boks knuste hermetiske tomater
2 ss tomatpuré
1 ts honning eller sukrin (jeg er ikke så fan av kunstige søtningsmidler)
1 dl grønnsaksbuljong (utblandet)
2 ss finhakket frisk basilikum
12 ts salt
12 ts pepper
1/2 rød paprika, finhakket
1/2 squash skåret i passende biter

50 g champignon i skiver

Garnityr
frisk basilikum/timian eller koriander og parmesan

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene til pastaen godt.

Hell det på et bakepapir og legg et bakepapir over. Klem det ut til kantene.

Stek det med begge bakepapirene på 150 C i ca 10 min. La det hvile litt og ta så forsiktig av bakepapiret.

Lag passe tykke pastastrimler med et pizzahjul.

Mens pastaen steker varmer du litt olje i en kasserolle. Ha i hvitløk og løk, og stek på middels varme til løken er myk og har fått fin farge. Tilsett tomater, tomatpurè, honning og kjøttbuljong. Kok opp og la sausen trekke på svak varme i 15 min, tilsett grønnsakene og soyafarsen de siste 5 min av koketiden. Tilsett urter etter smak og smak til med salt og pepper.

Når pastaen er ferdig strimlet, kan du gi den et lite oppkok. Du kan velge om du vil blande pastaen med sausen eller helle sausen over pastaen, ha på litt revet parmesan.

Buon appetito ❤

~

Kvelds

14141742_1062239077187229_1007924428323432029_n

2 ferske aprikoser, cottage cheese og litt slsikkekjerner

~

Her finner dere mer informasjon om dietten -> 3-stegs-plan-ned-i-vekt

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: