5:2 Detox – Dag VII

Heisann, da er jeg i gang med dag sju av dietten, i dag har jeg bare gått til og fra jobb (40 min tilsammen ca). Synes fortsatt at det går greit å følge kuren, i morgen har jeg fridag og da tenkte jeg å faste igjen.

Ønsker dere en deilig søndag, og fortsatt god helg ❤

Frokost, 262 kcal

Kornblanding

40 g ruggryn
1 ss havrekli
1 dl havredrikk
10 g kokosflak

Mellommåltid, 50 kcal

1 eple

Lunsj

Gulrotråkost med appelsin og korander, 170 kcal

2 skrelte gulrøtter
1 skrelt appelsin
3 cherrytomater
fersk koriander

Middag , 632 kcal

Søtpotetsuppe med red curry og kokosmelk + 1 hjemmelaget glutenfritt rundstykke

http://www.godt.no/#!/oppskrift/1569/soetpotetsuppe-med-roed-karri-og-kokos

Kvelds, 475 kcal

Thai-karri

1 stilk sitrongress
5 g skrelt ingefær
50 g sukkererter
50 g grønnkål
50 g rød paprika
1/2 ss olje
1 ts karripaste
15 g kokosmelk
2 dl grønnsaksbuljong (2 ts pulver + vann)
150 g kokte/hermetiske kikerter
limesaft
salt
fersk koriander

Tilsammen ble det 1589 kcal, det var ikke verst 🙂 1700 er jo målet. Minner om at man kan spise fisk & skalldyr, da er det lettere å komme opp i kalorier enn bare vegetarkost.