Cottage cheese lapper m/ skogsbær og spiselige blomster

Heisann, håper det står bra til 🙂 Det er så deilig at sommeren endelig har kommet hit til Oslo. Jeg har syklet noen lange turer i det siste og oppdaget noen steder også.

I går gikk jeg rundt Sognsvann og tok skogsstien ned til Riis og syklet innom de nydelige svanene i Smestaddammen.

Syklet også innom Jacobs på Majorstuenn og fikk endelig tak i spiselige blomster fra Skjærgårdsgartneriet. En eske koster 49,90 og de er bare så fine ❤

Ønsker dere en fortsatt fin dag ❤ jeg skal møte ei venninne litt senere i dag.

~

Cottage chesse lapper med skogsbær og spiselige blomster – 3 stk

2 egg
2 store ss cottage cheese
4 ss lettkokte havregryn
litt salt
1/2 ts bakepulver

skogsbær
Sukrin melis
spiselige blomster

Slik gjør du det:

Bland sammen ingrediensene (for en jevnere røre bruker du en stavmikser/blender) og la røren svelle i noen minutter.

Ha litt olje eller smør i sekepannen, og stek passende store lapper på middels varme. Hvis du lager dem for store kan de ble vanskelig å snu, jeg lagde tre stk.

Legg lappene på en tallerken og topp dem med litt skogsbær et dryss sukrinmelis og spiselige blomster.

Smakelig måltid ❤