Squash pannekaker


Heisann, håper det står bra til. Deilig med det fine været og helg. I dag har jeg gått lang tur med ei venninne ble nesten 1 mil. Vi startet med Rodeløkkens kolonihager videre til Botanisk hage, Grøland, Bjørvika og endte opp på Pascal. Her ser dere noen bilder ->

Lagde deilige pannekaker med squash til middag, oppskriften finner dere under.

I morra skal jeg møte noen venninner på Aker brygge, deilig å kose seg på brygga på kveldstid. Det er bare å nyte finværet så lenge det varer, jeg elsker sommeren.

Ønsker dere en riktig god helg ❤ Enjoy and don`t forget to be AWSOME !!

~

Squash pannekaker – 2 pers ~

squashpannekaker

1 stor squash
2 stilker vårløk
2 egg
6 ss hvetemel
1 ts salt
1 ts sukker
Kvernet pepper
Smør til steking

Slik gjør du det:

Riv squashen og klem ut en del av væsken. Ha squashen over i en bolle og tilsett finsnittet vårløk. Rør inn egg, mel, salt og sukker.

Stek små pannekaker i smør over middels høy varme.  (Ikke la røren stå lenge, for saltet gjør at squashen gir fra seg væske og røren kan fort bli litt tynn.)

Serveres varme eller lune.

Jeg hadde grovhakkede tomater, vårløk og koriander til + deilig olje, mangoeddik og krydder fra Olivers & Co.

Smakelig måltid ❤

~

Advertisements

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: