Raw-Food salat – Salad in a Jar


Hei igjen, i går lagde jeg deilig salat deler den oppskriften med dere også. Blir ikke så mye blogging om dagen, vil jo helst være ute når endelig solen smiler til oss.

Ha en fin dag ❤

~

Raw-Food salat – Salad in a Jar – 1 pers

18194762_10155061389111970_7623040847857193082_n

1 dl hakket crispsalat eller bladsalat
1 solmoden tomat, skjæres i små biter
1/4 squash skjæres i passe store biter
1/2 pk kokte kikerter
1/2 rødløk, finhakkes
1 porsjon blomkålsris (se oppskrift nedenfor)
1 porsjon sitronmarinert brokkoli (se oppskrift nedenfor)
sweet chili saus
finhakket koriander

Til blomkålris (2 porsjoner):
1⁄3 blomkålhode
saften fra 1⁄2 sitron
2 ss hakket persille
salt og svart pepper

Til sitronmarinert brokkoli (2 porsjoner):
1⁄2 brokkoli, bukettene
1 ss olivenolje
saften fra 1⁄2 sitron

Slik gjør du det:

Start med blomkålrisen. Riv blomkålen grovt med rivjern og legg det i en skål. Bland i sitronsaft, persille, salt og pepper.

Skjær brokkolibukettene i små biter og legg dem i en annen skål. Hell over olje og sitronsaft og bland rundt.

Bunn en glasskrukke med spinat eller salat. Legg brokkoli, blomkålris, tomat, rødløk, squash, kikerter og salat, hell over litt sur og søt saus på toppen eller lag en sitrondressing.

Smakelig måltid ❤

TIPS: du kan også variere grønnsakene med mango, avokado, spirer, rødkål, vannmelon, granateplekjerner osv.

Sitrondressingen:

saften fra en 1⁄2 sitron
1 ts flytende honning
1 ss olivenolje
litt salatkrydder

~

Advertisements

6 tanker på “Raw-Food salat – Salad in a Jar

  1. You’re so awesome! I do not believe I’ve read through a single thing like this before. So good to discover someone with a few genuine thoughts on this subject matter. Really.. many thanks for starting this up. This web site is one thing that is needed on the internet, someone with some originality!

  2. Very nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to say that I have really enjoyed surfing around your blog posts. After all I’ll be subscribing to your rss feed and I hope you write again very soon!

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: