Sunnere Panna cotta m/ coulis


Heisann, og god lørdag til dere. Håper dere har hatt en fin helg så langt.

Skal gå meg en tur og gjøre litt hjemme i dag tenkte jeg.

Ønsker dere en fortsatt god helg ❤

~

Sunnere Panna cotta med bringebær coulis – 2 porsjoner

16425814_10154791570551970_8249007234500267394_n

2 dl lettmelk
2 dl mager vaniljekesam
1 vaniljestang eller bruk vaniljestang twister
3 ss Sukrin melis
3 plater gelain

Coulis
125 g frosne bringebær
1 1/2 ss Sukrin melis
1/2 dl vann
saften fra en lime

Slik gjør du det:

Del vaniljestangen på langs, bruk en skarp kniv og skrap ut frøene. Ha frøene og vaniljestangen opp i melken og Sukrin melisen og kok det opp på lav varme (det er viktig at det ikke koker). Ta kjelen av platen og la det stå å trekke i ca 10-15 min.

Bløtlegg gelantinplatene ca 5 min, klem ut vannet og bland det i kjelen. Gi melkeblandingen et oppkok og ta ut vaniljestagen, ta kjelen av palten og rør  gelatinen godt inn i blandingen.

Blandingen avkjøles før vaniljekesamen vendes inn og helles over i porsjonsglass.

La pannacottaen avkjøles i 3-4 t i kjøleskap.

Coulisen: Kok opp vann og Sukrin melisen under omrøring. Ha i bringebærene og smak til med limesaft. La det stå å trekke i minst en time på svak varme. Kjør blandingen i en blender eller med en stavmikser slik at du får en glatt saus.

Hell coulis sausen på toppen av pannacottaen rett før servering og pynt med litt sitronmelisse.

Smakelig dessert ❤

~

3 kommentarer Legg til din

  1. eebest8 best sier:

    «Good article. I certainly love this site. Keep writing!»

    1. Thanks a lot for your nice comment 🙂 Wishing you a lovely day and welcome back 🙂 Sincerely Mariann

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s