Heisann,og god kveld. Da er det helg igjen da, synes ukene bare flyr avgårde. Har gått meg en lang tur i finværet i dag og lagde deilig burger til middag.
Veldig overrasket over quinoa, men det smaker som kjøtt asså. Det har vel med krydringen å gjøre også. Vel, vel om dere har lyst på en smakfull veggisburger så har dere oppskriften her ->
Ønsker dere en fortsatt fin kveld og god helg ❤
Crispy quinoa burger – 3 stk
1½ dl grønnsakskraft
1 dl quinoa
1 egg
2 ss olivenolje
1 liten løk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
½ fersk chili, finhakket
1 ss griljermel
1 ts chipotle
1 ts italiensk krydderblanding
smak til med salt & pepper
Slik gjør du:
Kok quinoaen i en mellomstor kjele med buljong i vannet, når vannet har kokt opp reduserer du varmen og lar det stå å småputre i ca 12 min. Sil av eventuelt vann og la quinoaen stå å avkjøles i 5 min.
Form blandingen til passe store burgere ved å bruke en skje og forme med våre hender.
Her kan dere lese mer om quinoaens helsemessige fordeler http://gh.toseed.com/helsemessige-fordeler-av-quinoa
Mary Loves The Little Things 