Deilig orangecurd og kjøleskapsgrøt <3


Hei og god søndagsmorgen, startet dagen med deilig kjøleskapsgrøt med appelsincurd som jeg laget i går. Har lagd lemoncurd tidligere og begge deler er veldig godt synes jeg.

Nå er det jo snart påske og curd smaker jo veldig godt på scones eller rundstykker også. Deilig alternativ til annet pålegg på påskefrokosten.

Og nå som det er priskrig på appelsiner er det jo bare å hamstre inn.

Ønsker dere en fortsatt fin dag ❤

21

Kjøleskapsgrøt med havregryn og mandelmelk 3 porsjoner

12814379_948853648525773_4201610488659310127_n

3,5 dl havregryn
2,5 dl mandelmelk
1 ts ekte vaniljesukker (fra apoteket)
1/2 ts Himalaya salt

Slik gjør du:

Bland havregryn, mandelmelk, salt og vaniljesukker i en bolle. Sett den i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten.

21

Orangecurd

4 eggeplommer
150 g sukker
120 g presset appelsinsaft (2 store appelsiner ca)
revet skall av 2 appelsiner
100 g smør

Slik gjør du:

Ha eggeplommer, sukker, appelsinjuice og appelsinskall i en metallbolle og sett over en kjele med kokende vann. Varm opp appelsinkremen over vanndampen under stadig omrøring helt til kremen blir tykk og kremete. Ta kjelen av platen og rør i mykt smør i klatter.

Avkjøl kremen i kjøleskapet til den er helt kald og helst til dagen etter. Appelsinkremen vil da tykne i konsistensen og bli mer kremete i konsistensen.

21

 

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: