Påskepavlova, rundstykker med havre og cottage cheese og tranebærscones


94f79aee3bcdfaeef8e6c6ee0ea28489

nå er påskeferien snart slutt 😦 he, he neida er vel greit å komme tilbake til hverdagen også. Strålende vær her i Oslo, tenkte jeg skulle ta meg en sykkeltur etterpå i finværet.

Har bakedag i dag, har lagd deilige Tranebær scones med sitronskall, og nå har jeg en Pav ❤ lova i ovnen.

10985303_10153142294166970_7075456137782938123_n

Her finner dere oppskriften på Tranebærsconesene -> https://marylovesthelittlethings.com/2015/02/28/god-lordag-9/

Påskepavlova

11102803_10153142713256970_1002121966492270586_n

6 eggehviter, store egg
280 g sukker
1 ss balsamico
0,3 ts salt
65 g rawfood kakao
1 ss maisenna

Slik gjør du:

Pisk eggehviter på middels hastighet. Ha i salt og litt av sukkeret og fortsett å piske. Tilsett resten av sukkeret gradvis og pisk til eggehviten bli myk.

Tilsett balsamicoeddik og øk hastigheten. Pisk til du får en tykk og blank marengs – og «stive topper». Vend til slutt inn siktet maissena og hakket kakao.

Hell røren på et bakepapir, ca 25 cm i diameter (eller mål opp størrelsen på ditt kakefat). Stek marengsen på 150 grader i ca 60-70 minutter. Sett deretter ovnsdøren på gløtt og la marengsen avkjøles inne i ovnen. La den gjerne stå i ovnen over natten med lukket dør.

Tips! Får å få til perfekt marengs må du være nøye når du skiller plommen fra hviten og bollen må være ren.

Pynt:

1 beger mager kesam med vanilje
2 ss hjemmelaget lemoncurd
Friske jordbær
1 boks mandariner sil av laken
sausen fra 2 pasjonsfrukter

Ble kjempegod, men gikk i stykker da jeg skulle flytte den på et annet fat, så resten gikk i søpla ja, ja…

Til middag lagde jeg Biff med chevre, søtpotet, bacon, champignon, løk, ruccola, cherrytomater og balsamico deilig søndagsmiddag ❤

17123_10153143029011970_7929087617004893372_n

Har også bakt deilige rundstykker med havre og cottage cheese jeg lagde 16 stk, her finner dere oppskriften -> https://ensmakavverden.wordpress.com/2012/04/08/rundstykker-med-havre-og-cottage-cheese/

10930167_10153143291381970_7182377139114041877_n

Ønsker dere en fortsatt deilig søndag 🙂 Do what makes you H A P P Y & don`t forget to be A W E S O M E ❤

3416934257_4a8c133430

Livet er hva dine tanker gjør det til ❤
~ Erling Stordal

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: