Heisann, da er jeg snart ferdig med dag tolv av dietten, jeg har gått til og fra jobb. Sovnet på sofaen etter å ha spist, skal bli godt med frihelg nå 🙂 Dietten går fortsatt veldig bra 🙂 det var fredagskake på jobb i dag igjen, men jeg sto så klart over…
Ønsker dere en fortsatt deilig fredag og god helg ❤
Frokost, 50 kcal
1 appelsin
Lunsj, 450 kcal ca
1 pk tacosalat fra Bama, spiste ikke skinken og bare litt av dressingen + 1 bit hjemmelaget ciabatta
Middag, 348 kcal
Vintersalat på en seng av ruccola
100 g ferske rødbeter
100 g søtpotet
100 g rødløk
50 g champignon
25 g byggris
50 g kikerter
30 g ruccola
Sett ovnen på 200 C, skjær rotgrønnsakene i passe biter, stekes i ovnen på bakepapir i 20 min sprinkle litt olje og Himalayasalt over.
Kok byggrynet etter anvisning på pakken, stek champignon som er skjært i båter med litt olje, italiensk krydder og røkt paprika krydder, tilsett byggrynet og kikertene som er silt av og gi det et lite oppkok med 1/2 l vann.
Legg ruccolasalaten på et serveringsfat, legg på sopp og byggrynblandingen og anrett med rotgrønnsakene på toppen. Fordel det litt inn i salaten for å få blandet smakene, ha på litt fersk finhakket basilikum.
Deilig lun salat med mange gode smaker ❤
Kveldskos, 268 kcal
Chiapudding
3 ss chiafrø
1 1/2 ss rawkakao
1 ts agavesirup
1/2 ts ekte vaniljepulver
1 dl mandelmelk
50 g bringebær
5 g kakaonibs
Slik gjør du
Bland sammen ingrediensene, rør rundt med en skje til det begynner å tykne, eller så kan du også blande det i en shaker. Hell massen i en skål og la den stå minst en time i kjøleskapet for å tykne. Topp den med bringebær.
Kvelds, 266 kcal
1 hjemmelaget glutenfritt rundstykke
Tilsammen ble det 1382 kcal, litt under anbefalt men det får gå.
Livet synes aldri å være slik vi ønsker det, men vi lever det på den beste måten vi kan. Det er ingen.perfekte liv, men vi kan fylle det med perfekte øyeblikk ❤
Mary Loves The Little Things 