Brød med Emmer og rugflak


Hei igjen, regnet har fortsatt ikke gitt seg her i hovedstaden så da ble det litt vasking og rydding i stedet + brødbakst. På Matstreif på fredag kjøpte jeg blant annet Emmer mel fra Holli mølle, smakte på det de hadde som smaksprøve og det var  bare så digg. Emmer er en svært gammel kornsort…