Heisann, håper det står bra til 🙂 Solen skinner fortsatt her i Oslo, og nå er det rett før kirsebær- og magnolia trærne blomstrer ~ vårens vakreste eventyr 🙂

I går gikk jeg meg en lang tur, og da jeg kom hjem lagde jeg denne deilige kyllingretten. Jeg synes enhver rett heves av matfløte og sitron ❤ Under finner dere oppskriften >

Ønsker dere en fortsatt fin dag ❤

~

Kremete kylling med sitron og timian

Kylling4 kyllingfileter (600 g)
salt & pepper
1 ts røkt paprika
1 ss nøytral olje til steking
2 ss mel
2 dl kyllingkraft eller 2 dl vann i blandet kyllingbuljong
1 ss frisk timian, finhakket
1 ss smør
1 sjalottløk, finhakket
1 dl matfløte
saften fra en sitron
20 g revet Parmesan

Garnityr
~ skiver av sitron og finhakket frisk timian eller bladpersille

Slik gjør du det :

Krydre kyllingfiletene med røkt paprika, salt & pepper. Varm oljen over medium varme, ha i kyllingfiletene og stek dem i 5-6 min på hver side slik at de blir gyldne og gjennomstekte, legg dem til side på et fat under aliminiumsfolie eller lokk (så de holder seg varme).

Reduser varmen litt, bland melet sammen med kraften i et glass, ha det i stekepannen og la det småkoke til væsken er fordampet, tilsett smøret, rør rundt og la det steke i ytterligere 1 min. Tilsett sjalottløken og timianen og la det småputre noen minutter til løken har blitt myk.

Tilsett matfløte, sitronsaft og parmesan bland godt sammen. Gi sausen et oppkok, ha i kyllingfiletene og vend dem godt i sausen og la det småkoke et par min.

Før servering har du i noen skiver med sitron og har på litt urter etter smak.

Jeg hadde poteter til, men du kan også ha pasta, ferske asparges eller brekbønner til.

Smakelig måltid ❤

~

Reklamer

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: