Stekt ris ~ sunnere vri

Hei og god morgen, håper det står bra til og at dere har hatt en fin helg så langt. Det er så deilig at det endelig ble litt sommervær.

Gikk meg en lang tur i går, og var så heldig å få se Lotus blomsten blomstre, det skjer bare noen få dager i året.  Fikk også noen fine bilder av sommerfugler.

Har vært veldig aktiv i det siste, men det ser ikke ut til å ha noen effekt på vekten så må vel i gang med en ny runde lavkarbo eller Dukan diett etter hvert.

Lagde deilig stekt ris i går, under finner dere oppskriften ->

Ha en fortsatt fin dag og helg ❤

~

Stekt ris ~sunnere vri, 2 porsjoner

200 g varmrøkt bacon, skjæres i små terninger
1 fedd hvitløk
2 ss nøytral olje til steking
4 dl fullkornsris
1 neve frosne selskapserter
1 liten boks mais, hell av væsken
1/2 rød paprika, skjæres i små terninger
1 stilk vårløk, finhakkes
2 egg
2 ss soyasaus
1 ss østerssaus
pepper etter smak

Slik gjør du det:

Kok risen etter anvisning å pakken.

Varm en wok eller stekepanne, stek hvitløk i olje og ha i kjøttet. Ha i risen og la det steke til det er gyllent.

Bland inn grønnsakene og la det surre i 2 min. Lag et hull i midten av risblandingen og ha i litt olje og egg og rør godt.

Smak til med soya- og fiskesaus og pepper.

Smakelig måltid ❤

~