Heisann, håper det står bra til. Nå er det noen dager siden jeg blogget sist, men har hatt det litt travelt i det siste. Var på Pressevisning på Bransjehuset mandag, fikk se vårens interiør trender og nyheter. Det kommer så mye fint, fikk lyst til å male og gjøre om litt hjemme + fornye meg litt på interiørfronten. Kommer et eget innlegg derfra senere 🙂
I går lagde jeg deilig Crispy kylling , men ikke den friterte varianten men en sunnere vri ble så godt.
Ønsker dere en fortsatt fin dag og uke, nå er det sannelig snart helg igjen 🙂
~
Crispy kylling med salat til – 2 pers
300 g kyllingfilet (2 fileter)
1 dl pankomel/ brødrasp
1 ss sesamfrø (strøs på toppen, før du steker dem.
1 egg
2 ss nøytral olje
1/2 ts Chipotle/ røkt paprika pulver
1/4 ts nykvernet pepper
1/4 ts nykvernet salt
Slik gjør du det:
Del kyllingfilet i passe store biter. Tørk kyllingbitene godt med papir.
Pisk sammen egg , olje, krydder. Ha strøkavringen og krydderet i en brødpose/frysepose og hell over eggeblandingen. Ha i kyllingen og rist til det er godt blandet og alle kyllingbitene er dekket med blandingen..
Legg kyllingbitene på bakepapir på et stekebrett, og stek dem midt i ovnen på 200 C i
ca 15 min.
Jeg hadde ulike typer salt, tomater, rødløk og spirer til. Men man kan jo ha det man liker best, man kan også lage en dressing til. Jeg hadde bare litt sitronolje, mangoeddik og salatkrydder fra Olivers&Co på toppen.
Smakelig måltid ❤
~
1 ss
Mary Loves The Little Things 