En deilig lammegryte som varmer kroppen godt i høstkulda. Den må kokes en stund for at den skal bli mør, men det er verd ventetiden.

Lammegryte med kikerter og erter – 4 pers

15073292_10154550009641970_696361810171468896_n.jpg

600 g benfri lammestek
1 gul løk
2 fedd hvitløk
smør
2 ts Provencalsk krydder  (timian, oregano, rosmarin, basilikum, merian og fennikelfrø).
2 bokser hakkede tomater
2 dl vann
1 boks kikerter
1 neve frosne erter
smak til med salt og pepper

Slik gjør du:

Del lammekjøttet i terninger på ca. 2 cm, finhakk løk og hvitløkfedd. Fres alt i en stor gryte med litt smør, i ca. 4 min.

Krydre med litt provencalsk krydder og ha i 2 bokser hakkede tomater og 2 dl vann. Kok opp og la det småkoke under lokk i ca. 30 min eller til kjøttet er mørt.

Skyll 1 boks kikerter godt i et dørslag under rennende vann og ha i gryta, sammen med en neve frosne erter. Kok opp før servering.

Jeg hadde hjemmelaget potetmos til, dryss gjerne litt fersk finhakket persille på toppen før servering.

Smakelig måltid ❤

̃

Hjemmelaget potetmos – 4 pers

10 mellomstore poteter
3 dl lettmelk
2 ss smør
1⁄2 ts salt
1⁄2 ts pepper (hvit pepper)
1 egg

Slik gjør du

Skrell potetene og kok dem møre, uten salt i vannet. Hell av vannet.

Mos potetene og rør inn varm melk og smør. Rør godt.

Smak til med salt og pepper. Rør inn egget til slutt.

NB! Potetmosen bør ikke koke etter at egget er tilsatt.

One Comment on “Deilig lammegryte med kikerter & erter

Legg igjen en kommentar til eebest8 fiverr Avbryt svar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: