Belgiske lavkarbo vafler

Heisann, og god søndag til dere. Jeg har gått meg en tur i Botanisk hage, til en forandring 🙂 Så deilig med slike sensommer dager asså 🙂

Her ser der noen bilder fra dagens tur ->

Lagde bla vafler i dag, men synes den røra ble veldig tykk og var vanskelig å få ut av jernet + at den ikke smakte så godt, mulig det var noe feil med oppskriften.

Synes denne høres mye bedre ut – fant denne oppskriften på LCHF – bloggen

Lavkarbo vafler – 6stk

1 boks philadelphia kremost (200 g)
2 – 3 ss sukrinmelis
noen klyper vanilje
et par klyper malt kardemomme (malte frø fra 1 kardeommebelg for de som maler kardemommen selv)
4 egg
1 1/2 ts bakepulver
1 1/2 ss fiberhusk

Slik gjør du:

Visp sammen egg og kremost til en glatt røre, kjør den gjerne glatt i en blender eller med stavmikser.

Tilsett de andre ingredienesene og bland godt. La røra stå og svelle.

Røra skal bli litt tykkere enn en vanlig vaffelrøre.

Blir røra for tykk kan du godt tynne ut røra med litt fløte. Men vær litt forsiktig med å tynne ut. Bruker du for mye fløte risikerer du tynne vafler.

Nyt ❤

~