Kylling souvlaki m/tzatziki <3


Heisann., da er det en ny uke – heldigvis litt bedre vær i dag enn i helgen.

I går lagde jeg Souvlaki, kan ikke huske sist jeg hadde det, men gresk mat er jo så utrolig godt. Jeg har mange gode minner fra ferier i Hellas, kunne tenkt meg en tur tilbake snart også 🙂

Ønsker dere en fortsatt fin kveld og uke ❤

~

Kylling Souvlaki med Tzatziki – 2 porsjoner

13533044_1017761771634960_8140897619320761275_n

2 kyllingfileter

Marinade

2 fedd hvitløk, finhakkes
2 sitroner, saften fra disse
2 ss naturelle yoghurt
1 dl olivenolje
2 ts oregano
1/2 ts pepper

Slik gjør du:

Mariner kyllingen i minst 30 min i kjøleskapet.

Grill kyllingen på grillen 2 min pr side eller i en grillpanne.

Jeg kokte opp byggris, finhakket tomater, rødløk , bladpersille som jeg blandet med risen og hadde sitron og tzatziki til.

Tzatziki

1 slangeagurk
2 hvitløksfedd
3 dl gresk yoghurt eller kesam
1/2 ts salt
litt nykvernet hvit pepper

Slik gjør du:

Riv agurken grovt på et rivjern. Ha den revne agurken i et kaffefilter eller en sil, og la vannet renne av i ca. 15 min.

Finhakk hvitløk og bland med yoghurt og agurk. Smak til med salt og pepper.

Tzatzikien blir best om den får stå 1 t i kjøleskapet for å trekke før servering.

Smakelig måltid ❤

 

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: