Hei igjen, da har fått gått lang tur i finværet og møtt på flere tidligere kolleger – koselig 🙂 Var masse folk i gatene og i parkene i dag, siden de fleste har fri på grunn avKristi himmelfartsdag. Det var en sur vind, så man bør nok ikke kle av seg for mye fort gjort å bli syk.
Fikk lyst på noesvinaktig godt i dag – se oppskrift under ->
Ha en fortsatt fin ettermiddag ❤
~
Marinert svin indrefilet m/ hvitløksgrønnsaker – 3-4 porsjoner
600 g svin indrefilet
Marinade
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss honning
2 ts chilipulver
4 ss soyasaus
2 ss olje
Smak til m alt & pepper
Slik gjør du :
Kjøttet og marinaden
Bland ingrediensene til marinaden
Fjern sener på indrefileten, og ha den i marinaden. La den marineres i ca. 2 timer.
Stekes på 180 grader i en ildfast form i stekeovnen til den har fått en kjernetemperatur på 65 C. La kjøttet hvile før det skjæres opp.
Grønnsakene
Smelt smør i en liten kjele og legg i grønnsaker og hvitløk.
Tilsett såvidt litt vann og smørdamp grønnsakene til de er knapt møre.
Smakelig måltid ❤
Mary Loves The Little Things 