Hei igjen, da har fått gått lang tur i finværet og møtt på flere tidligere kolleger – koselig 🙂 Var masse folk i gatene og i parkene i dag, siden de fleste har fri på grunn avKristi himmelfartsdag. Det var en sur vind, så man bør nok ikke kle av seg for mye fort gjort å bli syk.

Fikk lyst på noesvinaktig godt i dag – se oppskrift under ->

Ha en fortsatt fin ettermiddag ❤

~

Marinert svin indrefilet m/ hvitløksgrønnsaker – 3-4 porsjoner

13151682_983541888390282_6486309875267433568_n

600 g svin indrefilet

Marinade
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss honning
2 ts chilipulver
4 ss soyasaus
2 ss olje

Grønnsakene
4 gulrøtter i tynne strimler
200 g aspargestopper
4 strimlet vårløk/ purre
6 fedd hvitløk
2 ss smør/olje til steking

Smak til m alt & pepper

Slik gjør du :

Kjøttet og marinaden
Bland ingrediensene til marinaden

Fjern sener på indrefileten, og ha den i marinaden. La den marineres i ca. 2 timer.

Stekes på 180 grader i en ildfast form i stekeovnen til den har fått en kjernetemperatur på 65 C. La kjøttet hvile før det skjæres opp.

Grønnsakene
Smelt smør i en liten kjele og legg i grønnsaker og hvitløk.

Tilsett såvidt litt vann og smørdamp grønnsakene til de er knapt møre.

Smakelig måltid ❤

 

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: