Gulasj vegetar m/ bønner


Heisann, håper det står bra til g at dere har hatt en fin uke så langt. I dag er det skikkelig fint vær i Oslo i dag, har gått meg en lang tur.

Lagde deilig gulasj da jeg kom hjem, var lenge siden jeg hadde spist det og jeg hadde ikke prøvd det i vegetar variant, men det ble faktisk veldig godt 🙂

Ønsker dere en fortsatt fin dag 🙂

~

Gulasj vegtar m/ bønner- 3-4 porsjoner

13076854_975471459197325_6344067663671849963_n.jpg

3 mellomstore poteter
1 løk
1 fedd hvitløk
1 stor grønn paprika

1 ss olje
1 ss tomatpuré
1 ts søtpaprika pulver
1 ts karve
5 dl grønnsakbuljong (utblandet)
1 boks hermetiske tomater
1 boks fava bønner
smak til med salt og pepper
Slik gjør du :

Skrell poteter, løk og hvitløk. Skjær poteter og paprika i terninger og hakk løk og hvitløk.

Surr grønnsakene litt i en kjele med olje. Rør i tomatpuré og krydder. Tilsett buljongen og knuste hermetiske tomater. La gryten koke under lokk i ca. 15 min.

Skyll bønnene godt i kaldt vann og la dem renne av. Bland dem inn i gryten. Smak til med salt og pepper.

Jeg hadde en ts med creme fraîche m sitronzest, fersk oregano og hvitløksbaguett til 🙂

Smakelig måltid ❤

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: