Saftige rundstykker med kesam <3

Heisann, det er skikkelig deilig med helg, nå har snøen kommet til Oslo også. Tenkte jeg skulle få gått meg en tur etterpå, og få ryddet ut julen.

Håper dere har hatt en fin helg så langt 🙂 jeg har bakt deilig rundtykker i dag, og under finner dere oppskriften.

Ønsker dere en fortsatt deilig lørdag og god helg ❤

Saftige rundstykker med kesam 12 stk

3 dl grøvbakst
12 dl hvetemel
1 pk tørrgjær
5 dl vann
1 1/2 ts salt
1 beger kesam

havregryn til å rulle rundstykkene i

1 egg til pensling

Slik gjør du:

Bland sammen de tørre ingrediensene (gjem litt av melet til utbakning), tilsett salt, kesam og lunkent vann.

Arbeid deigen godt, gjerne i en maskin, til den kjennes smidig og glatt og ikke klisser. La deigen heve på et lunt sted under plast i ca. 45 min.

Ha deigen på bakebordet, elt den og del den i to. Trill pølser som deles i 6 deler hver. Trill rundstykker og rull dem i havregryn, og sett dem på stekeplaten.

Forvarm stekeovnen til 220 °C.

La rundstykkene etterheve på et lunt sted under plast i ca 20 min. Pensle rundstykkene med sammenvispet egg.

Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.

Happy baking ❤