Penne Arrabiata, god tirsdagskveld <3


acbf1fa9ffaf5cb3d261f73e9505c20c

Håper det står bra til, ble endring i fastedagsplanene i dag. Får se om jeg kan få det til i morra.

Jeg er veldig glad i italiensk mat, og i dag ble det Pasta Arrabiata lettvint & godt. Arrabiata betyr sint på italiensk, og denne sterke vegetariske pastaretten inneholder en «hissig» tomatsaus med mye chili.

Ønsker dere en fortsatt fin kveld, så tastes vi plutselig ❤

Pasta Arrabiata 2 pers

11902321_10153500506641970_1691845469472580499_n

200 g fullkorns penne pasta, feks Barilla
1 rød c chilli, finhakkes
1 hvitløksfedd, finhakkes
1 ss olivenolje
1 boks hakkede tomater
3 coctailtomater, deles i 2
salt & pepper
40 g parmesan

Slik gjør du :

Kok pasta etter anvisningen på pakken. Pass på at pastaen blir ferdig samtidig med sausen

Vask og fjern frøene fra chilien dersom du ikke ønsker en skikkelig sterk variant. Finhakk chili og hvitløk

Stek chili og hvitløk i en gryte med olje på middels sterk varme, ca 3 min. Tilsett hermetiske tomater, og kok opp. La blandingen småkoke i 10–15 minutter

Smak til med salt & pepper

Sil av pastaen og rør inn litt olje, legg på sausen og strø på rikelig med parmessan før servering og litt frisk basilikum som pynt

Jeg foretrekker å bruke fullkornsprodukter, siden det er sunnere og mer mettende. Man kan jo servere en salat til og eventuelt baguetter.

images5

2 tanker på “Penne Arrabiata, god tirsdagskveld <3

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: