hei på dere. Håper det står bra til 🙂 Så morsomt med mail fra Marit Røttignes om at jeg har vunnet en kokebok fra bloggen hennes Fru Timian – glær mæ 🙂
I dag lagde jeg deilig orientalsk gryte til middag.
Orientalsk gryte – 2-3 pers
2 kyllingfileter
1/2 grønn paprika
1/2 rød paprika
1 1/2 dl fløte eller matfløte
1 ts curry paste, rød
1 dl mangochutney
1 ts soyasaus
Slik gjør du :
Sett stekeovnen på 200 °C.
Stek kyllingfiletene i litt smør og del dem så i mindre biter. Legg dem i den ildfaste formen.
Skjær paprikaen i tynne strimler og legg over kyllingbitene. Visp fløten nesten stiv og bland inn curry paste, mango chutney og soyasausen. Fordel kremen over kyllingen.
Blandingen stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Serveres med ris eller byggris til. Smakelig måltid ❤
Mary Loves The Little Things 