Heisnan, nå går det jammen det fort mot jul. Jeg har bakt masse før jul, pakkene er i boks, leiligheten er pyntet, så nå er det bare å vaskeover gulvene og lage julemat som gjenstår. Er dere i rute ?
I dag har jeg lagd deilige brune pinner med sunnere vri, under finner dere oppskriften ->
Fortsatt fin fjerde søndag i advent ønskes og kos dere litt også ❤
~
Brune pinner med sunnere vri
200 g smør
200 g kokosblomst sukke eller Sukrin Gold
1 stk eggeplomme
1ssFibersirup Gold
1 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
300 g hvetemel
Pynt
1 stk eggehvite
1 dl mandler, finhakkede
1 dl Sukrin Gold eller perlesukker
Slik gjør du det :
Varm opp ovnen til 180 C.
Pisk sammen smør og kokosblomst sukke eller Sukrin Gold til blandingen er kremaktig.
Del deigen i 6 emner som trilles til pølser.
Legg pølsene over på to bakeplater dekket med bakepapir.
Trykk pølsene flate slik at de er ca. 5-7 cm brede. Kakene vil heve litt under steking, så sørg for at de har noen centimeters avstand i mellom seg.
Pensle med eggehvite og dryss med perlesukker og hakkede mandler, stekes i 10-12 min på midterste rille, på over- og undervarme.
Skjær lengdene i cirka 2 centimeter brede kaker på skrå, mens de enda er varme og ligger på stekeplaten. Legg dem deretter på rist til avkjøling.
Happy baking ❤
~
Mary Loves The Little Things 