Fylt omelett med bacon, cherrytomater, grønnkål og ost

Heisann, håper det står bra til og at dere har hatt en fin start på helgen 🙂

Jeg har gått meg en tur i snøkavet, men det ble ikke så veldig lang tur skikkelig surt. Har  ikke noen store planer for helgen, jeg tar det litt som det kommer.

Ønsker dere en fortsatt fin kveld og helg ❤

~

Fylt omelett med bacon, cherrytomater, grønnkål og ost

4 egg
3 ss vann
1 dl grønnkål
2 stilker vårløk
1/2 dl cherry tomater, skjæres i skiver
4 skiver bacon, sprøstekes og grovhakkes
1 dl raspet ost
salt & pepper

Slik gjør du det:

Klipp bacon i skiver og sprøstek det, settes til side.

Skjær cherrytomatene i tre skiver, grovhakk grønnkål og vårløk.

Pisk sammen egg, salt og vann.  Varm opp litt smør og olje i en panne, når det er varmt heller du oppi eggeblandingen.

Stekes på middels høy varme, når omeletten har stivnet har du på halvparten av grønnsakene, baconet og osten i midten av omeletten. Brett sidene av omeletten inn mot midten, og la det steke i ytterligere 2 min.

Ha på resten av grønnsakene, baconet og osten før servering.

Smakelig måltid ❤

~