Dukan omelett m/ søtpotet og grønnkål

Heisann, her kommer det en oppskrift til i dag.

Ønsker dere en fortsatt fin lørdagskveld og helg ❤

~

Dukan omelett m/ søtpotet og grønnkål ~ 1 pers

2 egg
1 eggehvite
25 g Apetina  smørbar ost m/ rødløk og urter eller annen smørbar ost
1 klype salt og pepper
1/2 medium stor søtpotet, grovraspes
1 neve grønnkål, grovhakkes

Slik gjør du :

Pisk sammen egg, eggehviter og kremost i en bolle, tilsett grønnkål og søtpotet, stekes på middels varme i en teflonpanne til den er stivnet.

Jeg hadde cherrytomater og Ingers rugbrød rundstykker til, men du kan også ha salat og brød til. Her er oppskrift på Ingers rugbrød.

Smakelig måltid ❤

~