Bønnegryte med flava- og sorte bønner

Heisann, håper dere har hatt ei fin helg så langt. I går var jeg i byn med ei venninne og vi dro hjem til henne for å spise hjemmelagd pizza etterpå. Skikkelig koselig og deilig pizza.

I dag har jeg fått gjort litt hjemme og gått meg en tur. Var ganske grått i dag, mens i går var det så deilig vær men ganske kaldt da.

Lagde deilige bønnegryte til middag i dag, under får dere oppskriften.

Ha en fortsatt fin kveld ❤

~

Deilig bønnegryte med flava- og sorte bønner – 2-3 pers

1 middel stor gul løk
2 fedd hvitløk
(5 dl vann + 1 grønnsaksbuljongterning
1 boks hakkede tomater av god kvalitet
1 ss tomatpuré
1 ss Worcester saus
1 ts chilipulver
1 pk kokte sorte bønner (skylles og rennes av?
1 boks flava bønner (skylles og rennes av?
1/2 ts havsalt
nykvernet pepper
fersk koriander
saften av en halv lime

Slik gjør du det:

Finhakk løken, og stek denne i pannen på middels varme med litt olje til den blir blank. Tilsett finhakket hvitløk og la det surre videre et par min.

Løs opp 1 buljonterning i 5 dl lunkent vann. Hell kraften, hakkede tomater, tomatpure, Worcestersaus og chilipulver oppi gryten. Rør inn bønnene og varm opp til kokepunktet. La gryten småkoke i 15.20 min.

Smak til med salt og pepper og rør inn grovhakket, fersk koriander og limesaft ved servering.

Jeg hadde fullkornsris og rømme til.

Smakelig måltid ❤

~