Artisjokk fritters – LCHF diett dag LXXIII


Heisann, er fortsatt på etterskudd har ikke fått kommet meg inn på det trådløse nettet hjemme 😦 Dette er fredagens dagbok, jeg er glad at det har blitt litt mildere ute.

Håper dere har hatt ei fin helg, og ha en fortsatt fin mandag ❤

̃

Frokost

1 lavkarbo rundstykke med ost og paprika

̃

Lunsj

1 beger Fjordlands byggrynsgrøt med blåbær

̃

Middag

Artisjokk fritters med raita

14963159_1128218327255970_4030668395216352761_n

12 biter hermetiske artisjokker, la de renne av og finnhakkes
1 fedd hvitløk, finhakkes
1 1/2 ts sitronskall (ca 2 sitroner)
1 1/2 ts sitronsaft
1 stort egg
1 dl melk
2 dl maismel
1 ts bakepulver
1 ts salt
1/2 ts pepper

Slik gjør du:

Varm olje til steking i en liten kjele over middels høy varme.

For artisjokk fritters: Bland sammen artisjokker, hvitløk, sitronskall og saft, egg og melk. Rør til det er godt blandet.

Bland sammen mel, bakepulver, salt og pepper i en annen bolle, og bland det godt. Rør inn artisjokk blandingen og rør til det er godt blandet.

Slipp artisjokk blanding i små porsjoner med en spiseskje i den varme oljen. Stek til de er gyllenbrune. Ta ut og la de renne av på tørkepapir.

Jeg blandet raita miks med litt naturelle yoghurt , smak til med litt sitronsaft, salt og pepper.

Server fritters på en tallerken med en porsjon raita saus.

Smakelig måltid ❤

̃

̃

Kvelds

1 bolle lavkarbo granola med mandelmelk

̃

 

 

 

 

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s