Heisann, deilig at solen skinner igjen det var en skikkelig skur tidligere i dag. Så da fikk jeg lyst på en deilig comfortmat gryte.

Ønsker dere en fortsatt fin kveld ❤

~

Chorizo- chilibønnegryte med avokadoyoghurt 3-4 porsjoner

13567277_1018874061523731_8413107807017601356_n.jpg

200 g Chorizo pølse
1 gul løk
2 fedd hvitløk
1 rød paprika
1 ss olivenolje
1 ts chipotle, røkt paprikapulver
1 boks hakkede tomater
1 grønnsaksbuljongterning, blandes i 1 dl vann
1 boks chilibønner
salt & pepper
fersk bladpersille

1 stor avokado
1 ss sitronsaft
1 fedd hvitløk
1/2 dl naturelle yoghurt

Slik gjør du det:

Kjøttgryte

Skjær pølsen i små terninger eller strimle pølse som er skåret i skiver. Hakk løk og hvitløk, rens og skjær paprikaen i terninger.

Brun pølser, løk, hvitløk og paprika i olje. Rør inn paprikapulver mot slutten.

Tilsett tomater, buljongterning og vann og la det småkoke under lokk i ca. 20 min.

Rør chilibønnene inn i gryten og la den koke videre et par min.

Smak til med salt & pepper.

Dryss over hakket bladpersille og server med ris, avokadoyoghurt og eventuelt brød til.

Avokadoyoghurt

Mos avokadokjøttet med sitronsaft og rør inn de øvrige ingrediensene.

Smakelig måltid ❤

One Comment on “Chorizo- chilibønnegryte m/ avokadoyoghurt <3

  1. Tilbaketråkk: Restekjærlighet – Tortilla m/chorizo- chillibønnegryte <3 | Mary Loves The Little Things

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: