Fløtegratinerte poteter <3


Heisann, og god mandag – håper dere har hatt ei fin helg.

Jeg var på markedsdager på Frogner på lørdag med ei venninne, vi satt å koste oss i sola med ingefærøl på Burums i noen timer. Deilig med sommer i Oslo 🙂

I går hadde jeg besøk av ei venninne og vi grillet i bakgården, jeg lagde vannmelonslush med jordbær, grillspyd med kylling (2 til hver m paprika, squash, kylling og løk + pensles med sweet chili BBQ saus), fløtegratinerte poteter og deilig salat med ruccolla, moazzarella, solmodne tomater, olivenolje, pepper balsamico og fersk finhakket basilikum.

Fløtegratinerte poteter –  2-3 pers

13344774_10154098256141970_4892562229758406935_n

1 fedd hvitløk
1/2 gul løk
3 dl kremfløte
1/2  ts maldon salt
1/4 ts nykvernet pepper
1 ts tørket timian eller finhakket ferske timianblader
1/2 kg kokefaste poteter, vasket

Slik gjør du :

Forvarm ovnen til 200 C finn frem en ildfast form 1 l, spray formen med formfett.

Du trenger en ildfastform som rommer ca. 2 liter.

Skrell og knus  hvitløken, skrell og skjær løken i båter.

Ha fløte, hvitløk, løk, salt, pepper og timian i en gryte. Kok opp fløten og la det hele småkoke på svak varme i 10-15 min eller til løken er helt mør.

Mens fløten koker skjæres potetene i fine skiver. Bruk gjerne en mandolin til dette om du har (vær forsiktig med fingrene!). Alternativt kan du bruke en ostehøvel eller kniv.

Sett potetene på høykant i formen, hell fløteblandingen over potetene. Dekk formen med aluminiumsfolie og sett i forvarmet ovn. Stek i 30-40 minutter til potetene er møre – sjekk de gjerne med en kniv.

Smakelig måltid ❤

13393912_10154098256136970_8571657460999724348_n

index

Dersom du ønsker ostelokk på toppen kan du sette ovnen på grillfunksjon, ta ut formen legg på ca 50 g Gruyère, Jarlsberg eller Mazzrella ost. Potetene er ferdige når osten er smeltet og er gylden.Strø gjerne litt fersk timian over før servering. Formen kan gjerne stå å hvile i 5-10 min før servering.

 

 

Legg gjerne igjen en kommentar <3

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: