artig det asså, tusen takk til alle som har vært innom ❤
Håper dere har hatt en fin uke så langt 🙂 Det er skikkelig deilig at solen skinner igjen, men det er jo ganske kaldt da dessverre – gleder meg til våren jeg nå.
I dag lagde jeg vegetarburger, her finner dere oppskriften ->
Velsmakende vegetarburger 2 pers
1 stor søtpotet
100 g fersk aromasopp
1 gul løk
2 fedd hvitløk
1/2 fersk chili
1 boks linser
1 ss soyasaus
1 ss griljermel
fersk
salt & pepper
Slik gjør du:
Skrell og rasp søtpotet og hvitløk. Skjær soppen i skiver og finhakk løken, stek dette med litt olje i pannen. Sil av vannet på kikertene og kjør de grovt i en blender sammen med sopp, løk og hvitløk. Bland alt med hakket timian chili og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Montering av burger: Start med et lag dijonsennep på brødet, legg på grønnkål, vegetarburger, tomat, rødløk og paprika i ringer og legg på toppen av rundstykket eller hamburgerbrødet.
Smakelig måltid ❤ og ha en fortsatt fin kveld og uke 🙂 Håper dere fortsatt vil følge meg på bloggen.
Mary Loves The Little Things 