håper det står bra til med dere. Skal bli deilig med ei frihelg nå, skal på julekonsert i Vålerenga kirke i morra håper på mer julestemning da.
Har laget enda et bidrag til utfordringen Matopplevelser med portvin. Det hadde vært veldig stas å vinne reise til Douro-dalen med deltakelse på neste års portvins-seminar. Jeg har vært på to turer til Portugal tidligere, utrolig fint der.
Har man sett verden, men utelatt Sintra , har man egentlig ikke sett den – ifølge et gammelt spansk ordtak. De har absolutt fortjent plassen på UNESCOS liste for verdens kulturarv. Her er noen bilder fra Sintra ->
Portvins kuler
300 g Odense ekte marsipan
1/2 dl portvin
1 plate sjokolade 70 % kakao
1 ts cocosa
raw food kakao til å rulle i
sølvkuler til pynt
Elt marsipanen og portvinen godt sammen, blir veldig klissete legg det litt i kjøleskapet før du ruller kuler.
Smelt sjokoladen og cocosa oveer vannbad i en skål, trill kuler og dypp disse i den smeltede sjokoladen. Trill kulene i kakaopulver mens de enda er fuktige og ta på litt sølvstrøssel.
Mmm, yummi farlig gode ❤
Ønsker dere en deilig kveld og god helg 🙂
Mary Loves The Little Things 