5:2 dietten – fastedag VII

Go morn, da er det en ny fastedag. Synes fortsatt at det går veldig greit, blir ofte til at jeg spiser det samme til lunsj og frokost.

Det tar omtrent tre uker å innarbeide nye vaner. Hold ut !! Det blir snart lettere å spise på den nye måten.

Selv føler jeg at jeg har kommet veldig inn i det, kanskje pga jeg har bestemt meg for å faste på faste dager. Jeg vet ikke om det er noen som følger meg på veien mot et slankere liv, men om det er det så ville gjerne høre om dine/deres erfaringer.

Frokost

2 skiver Rug sprø, 70 kcal
Jalapeno smøreost tynt lag (20 g) 40 kcal
Paprika 30 g, 10 kcal
Totalt: 120 kcal
Kaffe.

Ønsker dere en deilig dag:)

Lunsj

1 liten banan og en liten appelsin – 120 kcal

Middag – ca 230 kcal

Kyllingkjøttboller med tomatsaus på en seng av Ruccolla

Til kjøttbollene (14 stk, jeg spiste 5)

1 pk kyllingkjøttdeig (400 g)
1 charlottløk, skrelt og hakket i passe biter
1 hvitløksfedd, presset
1 liten gulrot, skrelt og hakket i små biter
en klype Italian seasoning (alternativt oregano eller basilikum)
1 egg, sammenvispet
salt og pepper

Til tomatsausen

1 boks hakkede plommetomater
1 ts chilliflak
salt og pepper
1 ts italian seasoning

Ruccola

Bland ingrediensene til kjøttbollene og kjør dem i en kjøkkenmaskin. Form farsen til 14 boller. Stek de slik at de får en fin farge.

Samtidig koker du ingrediensene til sausen.

Server med rikelig ruccolasalat.

Kvelds

1 rugsprø, 35 kcal
1 skive kokt skinke, 16 kcal
Totalt: 51 kcal

Tilsammen har jeg spist 521 kcal i dag, litt over anbefalt. Men det får gå siden jeg har gått tur på 30 min i raskt tempo.

Nå følger det 3 «festedager» igjen, jeg er invitert bort i selskap i morgen så da blir det nok litt større inntak enn ellers med litt vin m.m

Ha en fortsatt fin kveld, og god helg når den tid kommer.