Stikkord: vannmelonslush

Jeg kjøpte vannmelonslush en dag på Bagel and juice, kjempegod :))

Fant en oppskrift som høres god ut… nok til to.

Ca 500 g vannmelon i biter, godt moden slik at den er litt søtere
1 dl vann
2 ss sukker
Lime

Skjær melonen i biter og frys den. Kok sukkerlake av sukker og vann.
La den koke ca 15 min til den er redusert til ca halvparten. Skvis så i Lime, ca 4 gode skvis. Kan justeres før servering, ta heller i for lite enn for mye. Hell sukkerlaken i en blender, og ha i frossen vannmelon.
Mos! Ha i glass, pynt med sitronmelisse og sugerør, og server straks!