Stikkord: sunnere is

Heisann, håper dere har hatt en fin dag 🙂 I dag har jeg syklet meg en tur til Linderud gård og hjem via Økern, Hasle og jeg tok en deilig iskaffe på Lille Tøyen Kolonial. Skulle gjerne bodd i Lille Tøyen Hageby,, det er så fint der.

I går lagde jeg deilige ispinner som var ferdige i dag, de ble så gode oppskrift under ->

Ønsker dere en fortsatt fin dag ❤

~

Kokos- og limeiskrem på pinne – 6 stk

1 boks kokosmelk (ikke lettutgaven)
1/2 dl H- melk
1/2 dl limejuice, ferskpresset
1 ss lime zest
1/2 dl kokosmasse
1 dråpe grønn konditorfarge

Ristede kokosflak til garnish

Slik gjør du det:

I en blender blander du kokosmelk, melk, limejuice, konditorfarge, limezest og strimlet kokos. Kjør blandingen på ful styrke i ca 1 min.

Hell røren opp i ispinneformer og la isen stivne i fryseren i rundt 4-5 t eller natten over. Ta dem ut av fryseren ca 10 min før servering, de smaker best når de har fått tint opp litt.

Jeg kjøpte mine former på Clas Ohlson, men det finnes mange varianter.

Enjoy ❤

~